Las galletas más fáciles y con menos ingredientes del mundo

30 junio 2013 | Recetas

Esta receta de galletas es la más fácil y simple de todas con las que me he topado hasta el momento. La masa es sencillísima de trabajar, bastan 6 minutos de horneado, tiene pocos ingredientes (¡un sólo huevo!) y además salen muy, muy buenas. Vamos, la receta ideal para una merienda sana, natural y además rápida. No se le va a resistir ni al más rezagado de los cocinillas.

Atención, porque esto es lo único que se necesita para las galletas más fáciles:

– 80 gramos de mantequilla enpomada

– 70 gramos de azúcar moreno

– 1 huevo

– Un poquito de canela

– Sal

– 5 gramos de levadura

– 140 gramos de harina

Se empieza mezclando la mantequilla con el azúcar moreno (yo uso panela, que es mucho más natural).

A continuación se añade el huevo, y se sigue mezclando bien. Se continúa con el resto de ingredientes hasta llegar a la harina, que se tamiza previamente (pasar por un tamiz o colador).

Trabajar la masa.

Se vierte la mezcla en la encimera con algo de harina. Se trabaja un poco, se hacen bolitas, se colocan en la bandeja del horno y se aplastan un poco para obtener la forma de galletas.

Salen de seis a ocho galletas, de gran tamaño.

Se hornea a 180 grados de 5 a 7 minutos, y listas!

 

Acompañar con fruta y lácteos y una merienda completa

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