Y este verano, postre de lujo: Panna cotta

julio 28th, 2013 | Posted by admin in Recetas - (Comentarios desactivados en Y este verano, postre de lujo: Panna cotta)

Hoy os propongo otra receta de las fáciles y resultonas para sorprender a peques (y a los no tan peques). No hace falta horneado, sólo poner el cazo al fuego unos cinco minutos y ¡voilà! un postre de lujo para celebrar el verano, las vacaciones, el calor, la playa… lo que queráis. Y digo de lujo porque sus ingredientes la convierten en una bomba de calorías, pero también es cierto que en esta época de año en la que los peques se mueven mucho, el azúcar y la nata de que se compone esta receta le aportan toda esa energía que sus cuerpecitos, básicamente músculos y cerebro, que es lo que el azúcar nutre, necesitan. He aquí mi versión sencilla de la exquisita panna cotta, sacada del riquísimo y versátil recetario italiano.

(más…)